このパスタ、おそらくあまり食べた事のない味だと思います。
こんなに簡単なのに、かなりクセになる味。 NYでバンドをやっていた頃、遊びに行った友人宅で作ってもらって、あまりの美味しさに作り方を教えてもらって、ずっと作っているメニューです。
【アサリとレモンのパスタ】
① フライパンでニンニク2かけのみじん切りと、オリーブオイル大さじ3を熱する。
② ニンニクの香りが出たら、アサリの水煮缶1缶(今回は180gのものを使いました)を汁ごと加えます。
③ 沸騰したら白ワイン50ccを加え、さらにレモン1/2個の絞り汁も加えます。 粗挽きコショウと味が物足りなければ塩少々で味を整えて、再度沸騰したら火を止めて、パセリのみじん切りをたっぷりと加えて完成。
④ パスタを茹でてソースをかけます。今回はちょうど2人前位のソースの量になります。
一応、分量は書きましたが、ニンニクとパセリはたっぷりが美味しいですよ。 最近も我が家で食べて絶賛してくれた友人が、このレシピを待っていますのでご紹介です(笑)。
【ライブ告知】
2016.5.14 (Sat) cell no.13 “I-RabBits presents【Best My Soul vol.5】”
open: 17:00 / start: 17:30
place: 下北沢 ReG
【出演】 cell no.13 / I-RabBits / ヒラオコジョー・ザ・グループサウンズ / Qaijff
【チケット】 adv: 2,500yen / door: 3,000 (+1drink) e+
【お問い合わせ】 下北沢 ReG 03-6450-9346
2016.5.21 (Sat) cell no.13 “Far From Perfect presents… 2nd Mini Album “Time Bomb” Release Party !!”
open: 16:00 / start: 16:30
place: 新宿 club SCIENCE
【出演】 Far From Perfect / Cell no.13 / RIZING 2 END / FOR NEW ARRIVALs / KEEP YOUR HANDs OFF MY GIRL / NINYOACT / PANIC in the BOX / トライアンパサンディ
【チケット】 adv: 2,400yen / door: 2,900 (+1drink) (+1drink) e+
【お問い合わせ】 新宿 club SCIENCE 03-6233-9006
2016.5.22 (Sun) Caravan “GREENROOM FESTIVAL’16”
open: 16:00 / start: 16:30
place: 横浜赤レンガ地区野外特設会場