recipe06【ひよこ豆とひき肉のカレー】| TOKIE’S RECIPE


我THE LIPSMAXのVO、LOVEちゃんがチケット代の一部と会場での募金で福島県相馬市の小学生達に文房具を贈っている「今日ここライブ」。

少しでも頑張っている彼女のお手伝いができたらと、ある日この文房具の小分けパッキングと学校・学年ごとの荷作りのお手伝いをしてきました。

その日の作業後のみんなのご飯制作も担当。

こんな時はカレーに限ります(笑)おかわりして食べてもらえて私も大満足でした。

【ひよこ豆とひき肉のカレー】

① 鍋にサラダ油大さじ4を熱してニンニク2かけ、ショウガ1かけのみじん切りとクミンシード小さじ1/2を炒めて、香りが出たら玉ねぎ2個のみじん切りを加えて20分程よく炒める。

② 合い挽き肉200gを加え、ほぐしながら炒め火が通ったらカレー粉大さじ2と赤唐辛子2本を加えて3分程さらに炒める。

③ 水2カップ、トマト水煮1缶、ひよこ豆水煮1缶、鶏ガラスープ顆粒大さじ1、酢小さじ1(なければ省略)を加え20分ほど煮込む。

④ 味噌大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加え10分ほど煮込み、塩少々で味を整えて完成。

お腹いっぱいになってもしばらくするとまた食べたくなるキケンなカレーです!


【ライブinfo】

<THE LIPSMAX>

2015.4.17 (Fri) GOOD TIMES ROLL Vol.6

open:18:30/start:19:00

place:下北沢GARDEN

【出演】 THE LIPSMAX / cell no.13 / LEO IMAI

【チケット】 adv:3000yen / door:3500yen

・ GARDEN店頭販売 03-3410-3431

・ チケットぴあ Pコード:260-603

・ ローソンチケット Lコード:75780

・ イープラス