THE LIPSMAXのVo、LOVEちゃんからパリ土産でもらった素敵チョコレート。
そのまま食べるのがもったいなくて、これを使ってガトーショコラを作ってみたんです。
お菓子はある程度、こだわって作りたい派だったのですが、最近は簡単に作っても美味しいのなら幸せになれるので、それでいいな〜と思っています。
前回お話した新年会で、このガトーショコラも味見してもらったらあっというまに無くなったので、バレンタインに間に合うように連続の更新です。
【板チョコで作る簡単ガトーショコラ】
① オーブンを180℃に余熱しておきます。卵2個を卵黄と卵白を別々にしておきます。
② フライパンにお湯をわかしてボールを乗せ、ビターの板チョコ2枚（1枚50g）を割り入れて溶かします。バター10g（ココナッツオイルでも）も入れて溶かしておきます。
③ 別のボールに、卵白とグラニュー糖大さじ1を入れて、ピンと角が立つくらい泡立てます。
④ ②のボールに卵黄を入れて混ぜ合わせ、泡立てた卵白を2回に分けてさっくりと混ぜ合わせます。
⑤ 型に流し入れて（今回は100円ショップで手に入れた底17cm×6.5cm高さ4.5cmのパウンドケーキ型を使いました）余熱が終わったオーブンで、15~20分ほど焼きます。
⑥ 焼け具合を見ながら、竹串を刺して何もついてこなかったら完成です。
これ、レンジで30秒ほどチンして、アイスクリームを添えて食べてみてください。幸せ倍増ですよ。
【ライブ告知】
『TK from 凛として時雨』 TK from凛として時雨 presents 「error for 0 vol.1」
2/4（木）新木場STUDIO COAST http://tkofficial.jp/live/
